Kulinarische Erlebnisse im Erzgebirge

- Kulinarische Traditionen und Erlebnisse entdecken -

Wie schmeckt ein Ausflug ins Erzgebirge? Vielleicht nach frisch gebackenem Brot aus dem Holzofen, nach würzigen Kräutern am Wegesrand oder nach einem Glas Bier direkt vom Braukessel. Hier wird Regionalität lebendig. Wie aus regionalen Zutaten kulinarische Köstlichkeiten entstehen, wird in Manufakturen erlebbar. Ob in Schaukäsereien, beim Spirituosenhersteller, beim Stollenbäcker oder in der Kräutermanufaktur … zuschauen und staunen ist immer erwünscht – naschen und selbst herstellen in einigen unbedingt erlaubt. An manche Manufaktur schließt sich ein Museum an, in dem man zurück zu den Wurzeln schauen kann. Und verschiedene Genusstouren laden zum Entdecken ein.

Räucherkerzen selbst herstellen im Crottendorfer Räucherkerzenland
Spirituosenmuseum mit Schaudestillation der Firma Lauterbacher
Bierseminare & Führungen in der Brauerei Zwönitz
Käseschule auf dem Rößler-Hof in Burkhardtsdorf
Spirituosenmuseum & Verkauf der Destillation Lautergold
Führungen in der Manufaktur Essig-Schneider in Klingenberg
Siegel der Regionalmarke HEIMATGENUSS ERZGEBIRGE

Die Regionalmarke HEIMATGENUSS ERZGEBIRGE:
Traditionelle Rezepturen mit unverwechselbarer Handschrift

Ein Netzwerk aus Gastgebern und Erzeugerbetrieben hat sich mit ganzer Leidenschaft regionalen Produkten und echter erzgebirgischer Küche verschrieben. Sie fertigen und verarbeiten Produkte, die in der Region gewachsen, handwerklich hergestellt und mit Sorgfalt veredelt wurden. Das Qualitätssiegel garantiert: Die Rohstoffe stammen überwiegend aus dem Erzgebirge oder werden aus der erweiterten Region bezogen. Die Produkte werden hier vor Ort verarbeitet. So entstehen authentische, regional verwurzelte Spezialitäten.

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Direktvermarkter
Agrargenossenschaft "Bergland" Clausnitz
Rechenberg-Bienenmühle OT Clausnitz
Frische Produkte vom eigenen Hof · weitere Spezialitäten aus der Region · Bergland-Museum
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Gasthof
Altsächsischer Gasthof Kleines Vorwerk
Sayda
Fein, sächsisch, familiär - das sind wir - der Sächsische Gasthof "Kleines Vorwerk" in Sayda
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Gaststätte
Back- & Brauhaus Brauerei Rumpelbräu
Rechenberg-Bienenmühle OT Holzhau
Uriges Kleinod mit hausgebrautem Bier · Holzofenbrot · Brauereiführungen
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Tour
Wanderung
schwer
Bergbaulehrpfad Silberstraße Ehrenfriedersdorf
Der Bergbaulehrpfad bietet mit über 30 Stationen zahlreiche Möglichkeiten, das schöne „Greifensteingebiet“ auf 13,7 km näher kennen zu lernen.
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POI
Brauerei
Brauerei Zwönitz
Zwönitz
Traditionelle Braukunst im Erzgebirge Seit 1997 steht die Brauerei Zwönitz für handwerkliche Braukunst und erzgebirgische Gastlichkeit.
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Angebot
Stadtführung
17,00 €
Erlebnisführung "Freiberger Bierführung"
Eine nicht ganz ernste Erlebnisführung unter dem Motto: "Hopfen und Malz - Freiberg erhalt's!".
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Direktvermarkter
Essig-Schneider
Klingenberg OT Colmnitz
Handwerklich hergestellte Essige, Senfe, Öle & Spirituosen · Hofladen · Führungen mit Verkostung
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Direktvermarkter
Früchteverarbeitung Sohra
Sohra
Hofladen mit Imbiss auf dem historischen Dreiseithof.
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Gasthof
Gasthof Dittmannsdorf
Olbernhau OT Dittmannsdorf
Wohlfühlen, ausspannen und gut essen in familiärer Atmosphäre.
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Direktvermarkter
Genussmanufaktur Erzgebirge
Schlettau
Honig, Senf & Genuss direkt vom Erzeuger.
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Digitale Wandernadel für Genießer

Hier zählt die Freude am bewussten Unterwegssein. Und natürlich darf hier die Verpflegung nicht zu kurz kommen. Sei es eine gemütliche Kneipe am Wegesrand, lokale Produzenten mit eigenem Hofladen, eine Brauerei oder eine Spirituosenmanufaktur: Wenn Sie mindestens acht verschiedene Wanderungen absolviert haben, erreichen Sie die digitale Wandernadel "Für Genießer". | Jetzt entdecken»

 

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